奔富红酒与拉菲红酒分类体系有什么不同?

奔富红酒与拉菲红酒分类体系有什么不同?

新世界的奔富红酒在这方面相对宽松,澳洲分级主要还是看兰顿分级,还有专业的酒评家James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion葡萄酒年鉴,澳洲红酒可以自由选择葡萄品种、产地和酿造技术。因此,奔富红酒的发展空间更大,创新的机会也更多。

旧世界的拉菲红酒有严格的分级标准,尤其是法国的AOC系统是最经典的,这在全世界都很有名。精细而又完整的葡萄酒质量控制制度使得旧世界一般在葡萄品种、产区、采摘方式、最低酒精度、酿酒方法和产量等方面有着严格的规定。

法国分级体系分别有:AOC、AOQS、ADP、ADT等级别。而拉菲红酒自然属于AOC级别。当然AOC级别中又因为产区和酒庄不同又有高低之分,大区级AOC比不是小区级AOC的酒质。