2022-06-09 17:35:17　来源: WBO葡萄酒商业观察 四川

据一位澳洲葡萄酒出口商透露，奔富407的FOB价将在即将到来的2023财年上调16.89%。从44.55美元上调至52.08美元；奔富707则将上调7.63%，从299.75美元上调至322.61美元。

除了这两款单品外，其余绝大多数的单品价格并未变动。

就此事，WBO也询问了国内多家奔富进口商，由于一年多以来他们都未进口奔富，对此不得而知，但澳门的一位奔富进口商则证实了这个消息，他透露奔富红酒母公司—富邑厂家给到代理商的信息的确是加价，但具体执行（幅度）没下来。

中国是奔富最为主要的市场之一，而如今由于反倾销政策，奔富葡萄酒已没有继续进入中国。为何奔富却逆市涨价？

就此，一名奔富葡萄酒的进口商利韦（化名）认为，此轮调价是由于奔富近段时间在东南亚与美国市场的业绩上涨十分明显，而奔富407与奔富707又是奔富极为畅销的旗舰款。

奔富红酒母公司—富邑上一年的财报数据显示：亚洲地区尽管因为中国市场的出货量减少而出现了利润负增长，但亚洲其它地区却因奔富而带动增长，部分抵消了亚洲整体的利润下滑。

那么，为何是奔富407与奔富707的涨价？就此，南方航空跨境电商有限公司副总经理王晨指出：奔富407与奔富707是奔富最畅销的两个单品，“双反”之前货源就比较紧张，这或许是涨价的原因。

三、通风性

不要在奔富707、奔富407、奔富葛兰许葡萄酒储藏的地方放置那些会产生异味的物品，要保持储藏地方具有一定的通风性。

这些会产生异味的物品包括清洁剂、油漆和含有化学成分的物品。

如果异味通过奔富707、奔富407、奔富葛兰许红酒软木塞进入瓶中，哪真是得不偿失！

1、奔富葛兰许 Penfolds Grange

作为奔富最优秀的一款作品，这个跨产区、跨葡萄园混酿而来的葡萄酒无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿，也是南澳获得官方认可的文化遗产之一。这款葡萄酒极富澳洲特色，是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。从 1951 年以来，奔富葛兰许从未间断生产，其中 2008 和 2010 年等优秀年份均获得了知名酒评家的满分评价。

2、奔富707赤霞珠 Bin707 Cabernet Sauvignon

奔富Bin707 是奔富的另一旗舰作品，堪称赤霞珠中的奔富葛兰许。此酒于 1964 年首次推出，在 1970 年到 1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的酿造而停产，此外 1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年则因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产，这从侧面反映了奔富对这款产品的重视。Bin 707 系列葡萄酒醇香浓郁，有优秀的窖藏潜力，长年稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。

3、奔富圣亨利西拉 St Henry Shiraz

奔富圣亨利首发于 20 世纪 50 年代（于 1957 年首次投入商业生产），然而这款佳酿重新得到世人的关注是在 20 世纪 90 年代。奔富圣亨利是与葛兰许风格大相径庭的一款同等级葡萄酒，纵观所有澳大利亚顶级西拉，很少有葡萄酒如圣亨利一样没有接受过任何新橡木桶陈酿，但这绝对是一款经得起时间考验的西拉。

英文名：Bin 707 Cabernet Sauvignon

奔富707赤霞珠好喝吗？奔富Bin707是奔富的另一旗舰作品，堪称赤霞珠中的葛兰许。此酒于 1964 年首次推出，在 1970 年到 1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的酿造而停产，此外 1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年则因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产，这从侧面反映了奔富对这款产品的重视。Bin 707 系列葡萄酒醇香浓郁，有优秀的窖藏潜力，长年稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。

奔富707赤霞珠市场价格是多少？市场价格4800—5800元。奔富707作为澳洲赤霞珠的代表性产品，市场价格与销量一直史坚挺的。

奔富707、奔富407、奔富389红酒中的酸性物质是什么？首先我们得了解清楚——酸/碱物质和酸性/碱性食品是两对不同的概念。酸性/碱性食品的酸碱度与进入人体之前的物质酸碱度没有必然的联系。判断奔富707、奔富407、奔富389红酒中的酸性物质是什么？得从它的酸性和碱性，主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。

奔富707、奔富407、奔富389红酒中的酸性物质是什么？简单的判定方法为：凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性，多为酸性食物；含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终代谢产物呈碱性，多为碱性食物。

英国学者克里比斯曾发现了“克氏循环”在这循环中，比如奔富707、奔富407、奔富389红酒等酸性物质种进入人体的醋酸在一系列酶促反应中与乳酸、柠檬酸与焦性葡萄糖酸结合(反应)，放出二氧化碳和水，而二氧化碳则由肺部排出，因此减低了血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。

一般来说，奔富红葡萄酒配餐有个原则是“葡萄酒的浓郁度与菜肴的浓郁度相配”，不过这个原则不适用于奔富407、奔富707赤霞珠和奶酪。按理说，奔富407、奔富707赤霞珠的风味十分浓郁，应该搭配味道同样浓郁的奶酪；然而实践中并不能如此，奔富407、奔富707赤霞珠只能搭配一些味道温和适中的奶酪。

重味奶酪（如蓝纹奶酪）和奔富407、奔富707赤霞珠在口腔里相遇时，两者会“大打出手”，都想压倒对方，以期取得决定性的胜利。

用奔富407、奔富707红葡萄酒进行配餐时，酱料的选择也是一大学问。由于赤霞珠葡萄酒颜色深浓，所以它也适合搭配颜色深沉浓郁的酱料，比如蘑菇酱、胡椒酱和奔富407、奔富707红葡萄酒浓缩酱等。

年轻的奔富407、奔富707赤霞珠葡萄酒对烘烤肉类菜肴“情有独钟”，因为烤肉的焦味和赤霞珠的单宁涩感可以互相中和，大大减少彼此的苦味。奔富407、奔富707赤霞珠葡萄酒酒体丰满厚重，因此它也喜欢浓稠的菜肴，比如丰盛的炖牛肉或者炖排骨。