奔富407/389红酒总代理批发加盟代理商:在做完一切准备工作后,在什么时候打开葡萄酒能让它呈现出最好的风味呢?
1、即将上菜时
奔富407/389红酒总代理批发加盟代理商:即将上菜时可以打开以下葡萄酒:干白葡萄酒、带果香的白葡萄酒、清雅的红葡萄酒、微起泡酒、起泡酒、经典香槟酒。你需要把这些酒倒入酒杯中使之与空气接触,进行醒酒。
2、上菜前1小时
奔富407/389红酒总代理批发加盟代理商:上菜前1小时可以打开几乎所有葡萄酒,无论是红葡萄酒还是白葡萄酒(起泡酒除外)都最好在开饭前1小时开启,你只需要打开瓶塞,将酒瓶放在阴凉处即可。
3、上菜前3小时
奔富407/389红酒总代理批发加盟代理商:上菜前3个小时是打开法国、智利、阿根廷的初酿或烈性红葡萄酒,以及产自意大利、西班牙、葡萄牙的某些紧实的葡萄酒。某些口感极强劲的,尤其是新酿制的酒,甚至可以在开饭前6小时就打开,3小时候倒入醒酒器。