奔富389、奔富407红酒醒酒还有一个作用是：滤渣！

众所周知，奔富389、奔富407红酒在酿造过程中，会产生一定的沉淀物质，比如说酒石酸、胶体等物质。

奔富389、奔富407红酒贮藏的时间越久，沉淀物质越多，这和酒的品质没有必然联系，而是一种难以直接避免的现象。

一般人喝奔富389、奔富407红酒时，看到沉淀物质，都觉得膈应，即使这些沉淀物质对身体没有伤害，很多人都不会直接喝。

而醒酒过程可以很好的过滤这些沉淀物质，从而让我们更好的享受喝奔富389、奔富407红酒的过程。

三、湿度

暴露在空气中的奔富407、奔富389红酒软木塞容易干燥收缩，使得于使空气进入奔富葡萄酒瓶中，导致奔富407、奔富389葡萄酒酒质氧化（要知道氧化可以葡萄酒最大的敌人），而适量的湿度可以保证酒塞的湿润，有效控制氧化。

通常来说，50%-80%的湿润度是奔富407、奔富389葡萄酒最理想的保存环境。有些人习惯把葡萄酒放置在冰箱中保存，但其实冰箱中的除湿功能会制造一个过于干燥的储存环境，冰箱中的异味也会传到酒中，一款有咖喱鸡味道的奔富407、奔富389葡萄酒也不是你喜欢的那款吧。

四、卧放

卧放能使奔富407、奔富389红酒中的少部分酒液接触软木塞，防止酒塞干裂。塑料塞或者是螺旋塞虽然不用担心酒塞变干，但这种存放方式可以大大加强酒窖的利用率。

五、震动

任何大幅度的震动都不利于奔富407、奔富389葡萄酒的保存，也会加速葡萄酒氧化并产生沉淀。把葡萄酒放置在一个凉爽阴暗没有震动的地方，确保奔富407、奔富389葡萄酒能拥有最好的保存，奔富407、奔富389葡萄酒才会给你带来最好的享受。

1、防蛀虫

奔富389、奔富407葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中。酒窖中黑暗潮湿的环境特别适宜储存和熟成奔富389、奔富407葡萄酒，但这也为一些小型动物和虫子提供了理想的生存环境。当这些小型动物或虫子喜欢以木质材料为食时，奔富389、奔富407葡萄酒装瓶用的软木塞就成了它们腹中的美食，但这样一来，瓶子里的奔富389、奔富407葡萄酒就遭殃了。而瓶口加上一个封瓶锡帽，就可以解决这个问题。

2、去除锡帽体现优雅！

或许大家各有各的办法，但为了让饮用奔富389、奔富407红酒这个过程显得优雅，还是有必要简单学习下相关的礼仪。在开瓶的时候，用海马开瓶器上附带的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈就可以把锡帽撕开了。较好不要在防漏圈上方割开瓶封，因为如果那样的话，倒酒时奔富389、奔富407红酒液有可能会沾到瓶封切口，影响奔富389、奔富407红酒的味道。

1、奔富Bin 407 赤霞珠Bin 407 Cabernet Sauvignon

随着优质赤霞珠的日益普及，奔富在1993 年发布了首个年份（1990 年）的 Bin 407 。Bin 407 的灵感来自 Bin 707，是奔富跨产区、跨葡萄园选材的混酿成果，它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰，极具层次感，是国人比较熟悉的 Bin 系列酒款。

2、奔富Bin 150 西拉 Bin 150 Marananga Shiraz

Bin 150 完美诠释了巴罗萨（Barossa）子产区玛拉南戈（Marananga）的风土和魅力，玛拉南戈位于巴罗萨谷的中心地带，位置偏西北，气候温暖干燥，土壤为红土。这款酒通常在法国橡木桶中陈酿 1 年，再在美国橡木桶陈酿 1 年，品质优异，陈年潜力可达数十年。

奔富407红酒 VS 奔富150红酒那个更好喝？奔富407被誉为亲民版奔富707，奔富407在国内的销售纪录是奔富系列种第一名。在国内市场创造了奔富407价格超不多超越奔富389价格的2倍奇迹。

5、起泡酒=香槟（Champagne）？

许多人将起泡酒与奔富亭诺香槟划上等号。

首先，“香槟”其实是法国北部的一个产区，正是香槟酒的故乡，依照法律规定，只有这里生产的奔富起泡酒才能使用奔富“香槟”这一名称。

其次，奔富亭诺香槟确实是起泡酒的一种，但起泡酒的世界里还有卡瓦（Cava）、普洛赛克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti）等许多不容错过的种类。

6、有机葡萄酒不含亚硫酸盐吗？

奔富389、奔富407葡萄酒中的天然亚硫酸盐是葡萄酒发酵过程中产生的自然成分，它的存在不可避免，所以完全不含亚硫酸盐的葡萄酒是不存在的。

　　3、在端起装有奔富红酒389、奔富407红酒的酒杯的时候，不可以用手直接握住杯身。而应该握住杯颈。这样的端法看起来会十分的优雅，增加别人对你的好感。　　

　　不用手直接握住杯身的原因有两个：

　　喝红酒时酒的温度适合在十几摄氏度，这样口感会更加好，而手的温度远远高出十几摄氏度，一直用手握住杯身容易导致杯中奔富红酒389、奔富407红酒的温度慢慢升高，从而导致酒的口感发生变化。

　　直接用手握住杯身会导致手的指纹印在上面，从而会影响欣赏奔富红酒389、奔富407红酒的纯澈和光泽，缺乏美感。

5、有利于瓶身的稳定

其实，不管是葡萄酒还是白酒、啤酒，还是奔富389、奔富407等奔富红酒底部的凹槽可以使酒瓶自身更加的稳定。因为，酒瓶是用玻璃做的，非常的光滑，如果是平底的很容易滑动摔倒，而凹槽的设计，就算桌面不平，也不会出现放不稳的情况。

6、有利于客户的感受

奔富389、奔富407等奔富葡萄酒有着独属于自己的酒文化，尤其是在倒酒的环节上，倒酒者要用大拇指扣紧在酒瓶的凹槽内，其余的手指用来扶稳瓶身。这就是红酒最专业，也是被认为最优雅的倒酒方式！因为这样可以避免挡住酒标，而且在倒酒的过程中，还能让客户更好地看到奔富389、奔富407等奔富红酒款的信息。

原标题：怪象！奔富Bin407和Bin389价差拉大到1倍？ 2021-09-06 17:34:13　来源: WBO葡萄酒商业观察举报

2、分化原因：渠道内奔富Bin389存货多，高关税或致奔富Bin407缺货加剧

奔富407红酒价格=奔富389红酒价格两倍？至于二者的价差愈拉愈大，据相关业内人士分析主要有以下三个原因。

奔富407红酒价格=奔富389红酒价格两倍？首先是消费端的原因。事实上，在2018年前两者价差不大的情况下，国内消费者潜意识里认为酒标上数字更大的奔富Bin407更好，这导致其在国内市场受欢迎程度更高，为Bin 407价格上涨埋下伏笔。其实，这个数字仅是酒窖编号，作为等级划分，亦非富邑的本意。对此，有业内人士告诉WBO，在2018年发布的澳大利亚兰顿分级第七版中，Bin 389位列杰出级，高于奔富Bin407所在的优秀级，可见单凭数字来定等级和价格是缺乏依据的。

杨凌也谈到，这种现象仅在奔富品牌中出现，他认为主要是消费端的原因，是市场自发行为，事实上在欧美市场奔富Bin389卖得更好。他表示品牌方也乐见其成，这从国外市场二者差价（见前表）也开始拉开可见一斑。

奔富407红酒价格=奔富389红酒价格两倍？其次是货源因素。山东青岛一经销商魏果（化名）告诉WBO，目前渠道内奔富Bin389的数量要远远多于奔富Bin407，这才是两者出现价格分化的根本原因。若从“物以稀为贵”这个方面来解释，奔富Bin407在国内的价格一路走高也属正常。

广西南宁中世贸易负责人龚瑞分析，目前2018年份奔富Bin407库存在澳洲也清空了，即便在当地购买这个年份也需要搭配其他酒款。

奔富407红酒价格=奔富389红酒价格两倍？最后是高额关税。据龚瑞透露，目前澳洲酒被征收高额反倾销税，进口量已断崖式下降，未来即便是2019年份的奔富Bin407在澳洲上市，在国内市场还将长期处于缺货状态，其价格还有进一步走高的可能。

奔富707、奔富407、奔富389红酒中的酸性物质是什么？首先我们得了解清楚——酸/碱物质和酸性/碱性食品是两对不同的概念。酸性/碱性食品的酸碱度与进入人体之前的物质酸碱度没有必然的联系。判断奔富707、奔富407、奔富389红酒中的酸性物质是什么？得从它的酸性和碱性，主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。

奔富707、奔富407、奔富389红酒中的酸性物质是什么？简单的判定方法为：凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性，多为酸性食物；含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终代谢产物呈碱性，多为碱性食物。

英国学者克里比斯曾发现了“克氏循环”在这循环中，比如奔富707、奔富407、奔富389红酒等酸性物质种进入人体的醋酸在一系列酶促反应中与乳酸、柠檬酸与焦性葡萄糖酸结合(反应)，放出二氧化碳和水，而二氧化碳则由肺部排出，因此减低了血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。

对于奔富407、奔富寇兰山等奔富葡萄酒（Unfortified Wine）来说，酒精含量在14%-14.5%，酒精度高于18%的葡萄酒称之为加强型葡萄酒（Fortified Wine），而即使是酒精含量最高的加强型葡萄酒其度数也仅为25%，单单从酒精含量上看，我们就能知道奔富407、奔富寇兰山等奔富红酒是否具备长期保存的条件。

正常来说，在正确的保存方式下，奔富白葡萄酒的存放时间一般为五年以内，奔富407、奔富389、奔富707、奔富葛兰许等奔富红酒根据其酿造工艺和品质则可高达二十年。据统计，99%的葡萄酒需要在其入瓶后的五年内饮用，因此年份越久的葡萄酒越好喝这句话并不正确。

即使是鼎鼎大名的八二年拉菲，在将近四十年后的今天，其味道也不可避免地产生劣化，保存得不够好的话甚至不再适合饮用。所以，如果你看到一瓶年份较高的奔富葡萄酒的话，你可以选择收藏，送人，但是最好不要喝掉，毕竟最好喝的奔富红酒永远是你没有喝到的那一杯。