奔富407、奔富389红葡萄酒结冰的妙用;结冰的方法!

奔富407、奔富389红葡萄酒结冰的妙用

冰冻一瓶可能会被浪费的奔富407、奔富389红葡萄酒是保留它生命力的好方法。“喝不完的剩酒可以冷冻成冰块,这是一种方便的方式,可以方便地在用于烹饪”,埃尔门多夫说。

另外,奔富407、奔富389红葡萄酒冰块也可用于制作桑格利亚汽酒或任何以奔富407、奔富389红葡萄酒为基础的混合饮料。

奔富407、奔富389红葡萄酒结冰的方法!

即使您拥有足够的冰箱空间,也不应该将一整瓶奔富407、奔富389红葡萄酒放入冷冻库。奔富407、奔富389红葡萄酒中的酒液会随着它结冰而膨胀,这可能会危及瓶盖,推出软木塞;或者破坏螺旋盖的密封,甚至打碎瓶子。

奔富起泡酒瓶在冰箱中特别危险,因为它们的内容物已经加压。正确的做法是,将奔富407、奔富389红葡萄酒倒入冷冻安全容器或冰块托盘中,并留出足够的膨胀空间。

奔富389、奔富407红酒能够火起来3大原因!【3】

原标题:奔富红酒,在中国是怎么火起来的?播报文章 来源:吃酒ChiJiu 2020-07-10 16:30

2、奔富红酒,白酒人群喜欢

奔富389、奔富407红酒能够火起来3大原因!酒桌上,遇到习惯喝白酒的人士,我总喜欢做一个“实验”。把法国波尔多红酒,跟同样价位的澳洲红酒(或奔富红酒),各倒一杯,(事先不让他们知道谁是谁),让习惯喝白酒的人尝尝,说出更喜欢哪个。最后的答案,毫无例外,总是澳洲红酒!他们觉得澳大利亚红酒(或奔富红酒),喝起来带劲、过瘾,瞬间被“浓郁”“饱满”的味道所征服。同时,酒精度也高,14度才算是起步,14.5度、15度的澳洲红酒比比皆是,喝进去有感觉。而波尔多红酒,虽然名气更大,但他们觉得,喝起来寡淡、没味道,酒精度也低,12度、13度,喝着没劲。

所以,对于平常经常喝白酒的人来说,他们更喜欢的是,澳洲红酒(包括奔富红酒)。其实,这背后也是有原因的。红酒高手们都很清楚,白酒是蒸馏酒,酒精度数高,在40度、50度以上。人的味蕾,一旦被白酒味道“调教”过后,就会更青睐,酒精度更高,口感更饱满的红酒,所以,澳洲红酒,还有奔富红酒,自然而然就胜出了。

奔富389、奔富407红酒能够火起来3大原因!其实,这也是奔富红酒进入中国后迅速兴起的原因——白酒人群的热捧。尤其是奔富389、奔富407,说白了,最早就是靠白酒人士们的宠爱,才火起来的。奔富红酒早年的中国总代理,在餐饮渠道比较优势。因此,奔富红酒最初是在国内星级酒店和高档餐厅售卖的。看过我《法国拉菲红酒,在中国是怎么成名的?》文章的读者,也都知道,波尔多红酒的“地盘”也是在酒店餐厅。于是,波尔多红酒与奔富红酒,经常会在同一个酒局上,展开“肉搏战”“刀刃战”。

奔富389、奔富407红酒能够火起来3大原因!而早些年,中国酒局上又几乎都是白酒的天下。这么一较量,喝惯白酒的人士一尝,“奔富红酒竟然比波尔多红酒更有劲更过瘾”,纷纷拜倒在奔富红酒的石榴裙下。何况,早些年能够在高档酒店和餐厅吃饭的人,也都不是普通人,要么是老板,要么是领导,在他们力捧下,又加速了奔富红酒的兴起。所以,如果说,拉菲红酒在中国的成名,是因为借着波尔多红酒的名气,起了大早,最早进入中国市场。而奔富红酒在中国的崛起呢,则是抓住了喜欢喝白酒人士的“胃(口味)”,抓了他们的胃,也就抓住了他们的钱包。

奔富389红酒好喝吗?奔富389红酒如何配餐?

奔富389红酒好喝吗?奔富389是干红的一种,非常柔和,酒体中等,带有黑莓和李子香气,单宁提供了很好的结构感。

奔富389红酒好喝吗?奔富389是澳大利亚的顶级葡萄酒,也是酿造师对葡萄品质及风土条件的最高诠释。赤霞珠为葡萄酒提供了构造与长度,西拉子类似黑色的小珍珠,它为葡萄酒注入了劲道,深度及丰腴感。奔富389的首次酿造在1960年。

奔富389红酒好喝吗?奔富389呈深棕红色,香味开放。品起来带有肉桂、桂圆、甜浆果、洋李等复杂的香味,还有一丝微妙的橡木味。酒体醇厚,有浓郁的樱桃果香、甘甜的巧克力味。有严谨的单宁和橡木味,酒体结构完美平衡。

奔富389红酒如何配餐?奔富389的酒精度为14.0%,是禽肉、烤肉、羊腿、野味的好搭档,也可以搭配蘑菇和清淡型奶酪等食物一起食用。女士饮用奔富389可以通过促进新陈代谢、清除自由基、营养皮肤组织达到美容养颜的作用,使得皮肤更加娇嫩,更具有生命力,显现出光彩照人的风采。对于男士来说则可以减压保健,一天一杯奔富389可以活血化瘀,去除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。

奔富389红酒如何配餐?这么多年来,奔富389的品质贯彻如一,深得人们爱戴。奔富389在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此赢得了“小葛兰许”的雅号,可说是当之无愧。这款备受欢迎,风格一致的葡萄酒展现了混酿的美丽成果,是许多爱酒人士的首选。【文章来源于网络,百家号:视野广西】

奔富麦克斯国产化预示国产奔富389、奔富407红酒即将上市?【3】

原标题:国产奔富即将上市!这究竟是中国葡萄酒的崛起,还是即将成为奔富的傀儡?

来源:葡淘酒网 2022-05-13 腾讯内容创作平台

富邑葡萄酒集团(Treasury Wines Estates,简称TWE)首席执行官Tim Ford表示,中国葡萄酒的品质与风格日渐优异,比澳洲任何人意识到的要好得多。但尽管由于奔富受众度广消费者口碑好,媒体也帮助奔富营造良好的形象,但业内对于奔富割韭菜的言论却不胜枚举。

有从业人士表示,富邑态度傲慢,根本不是想在中国好好酿酒,很有可能采用混调的形式进行生产,并不能像美国奔富那样体现当地葡萄酒的优势和特点,富邑只想赚快钱、割经销商和消费者韭菜。

另一位从业人士则表现得更加忧虑。他谈到,现在国产葡萄酒正在不断提升自身的品牌形象,扩大市场影响力,正处于艰苦创业时期,好不容易发展起来了一些优质产区和优质品牌,却把优质原酒卖给外国企业做贴牌产品,这对于国内产业而言是一种伤害。

贴牌无可厚非,行业常见生产模式,可但凡富邑选择的生产地不是宁夏、率先向国内打出来的招牌不是“宁夏奔富”,或者进军宁夏再早一点赶在双反政策之前(甚至在宁夏产区出头之前),或许它都不会在国内招来如此强烈的指摘。

奔富红酒总代理加盟批发价格官网商:奔富红酒BIN系列—奔富389、奔富407!

奔富以其 Bin 系列之威名横贯大江南北,即便是几乎不喝葡萄酒的人,也听说过奔富这个词。大家对奔富的追捧,更是越来越热情高涨,其中Bin 389、Bin 407 和 Bin 707 成为大多数中国葡萄酒饮客的挚爱。

奔富bin的含义,这个单词表示的是奔富酒庄用来窖藏酒用的藏酒室的编号,简单可以理解为“批次号”BIN后面数字的大小和酒的价格和品质没有任何关系,Bin系列包括11款产品,都是奔富酒庄的经典之作,而其中最为国人所熟悉的就是奔富389和奔富407。

奔富389有平民版的葛兰许之称,因为其酿造工艺规格完全按照奔富葛兰许,并使用葛兰许的橡木桶进行陈酿。

奔富389在中国市场流行!奔富389 VS 奔富407谁更好喝?

百家号:吃酒ChiJiu 发布时间: 2021-03-04 19:25

奔富389在中国是怎么火起来的,我在以前的两篇文章中都讲过,《奔富红酒,在中国是怎么火起来的?》《奔富红酒,近些年怎么那么出名?》,这里我不再赘述。研究奔富红酒,包括奔富389,是件很有收获的事情。

郑小塔我觉得,一个人的成功,一个品牌的成功,都是有原因的,只有研究他们的成功之处,我们才能同样成功。别被狭隘的爱国主义蒙蔽了双眼,想要赢,更得研究对方,知己知彼,才能超越对方,打败对方。奔富389在中国成功之一,是它变成一种具有“货币属性”的礼品。

在它身上,已经有了统一的价值标尺,类似于“硬通货”,收礼人一看就知道它值多少钱,“我在你的心中有多重要”。而且,奔富389流通性强,作为礼品转赠,套取现金,都很方便。这在中国也只有茅台酒、中华香烟、人头马XO等,才能做的到。

所以,每当逢年过节,奔富389、还有奔富407,属于最畅销的红酒之一。奔富389的成功之二,是它在国内商务宴请场合,已经是一个价格标杆和品质基准。我在饭局上经常能听见这样的话,“这款红酒跟奔富389相比,谁的性价比高”、“跟奔富389相比,谁更好喝”、“跟奔富389一样的,还有什么红酒”,等等。

现在,奔富389就是一个参照物,用来对比出其他红酒的好坏贵廉。这样子,想不有名,也难呀!对于奔富407,奔富389跟它就好像“瑜亮之争”,只是没有到达“既生瑜何生亮”的地步。

它们之间各有千秋,各有所长。不过,现在奔富389也多少有些愤懑。原先它们之间价格只相差100元,最早时,奔富389要比奔富407贵个100元。结果现在,奔富407已经贵为千元级别的红酒,而它依然只是几百元酒。就好像同时出道的两个人,一个开了宾利,一个还在开奥迪。它还追的上吗?

奔富中高端系列—奔富407、奔富389市场价格!

2、奔富Bin407&奔富Bin 389

产区:南澳,南澳

葡萄品种:赤霞珠,赤霞珠-西拉

均价: 479, 453

特点:这可以说是国内奔富醉火的 2 款酒了,而且经常拿来比较,到底有什么区别呢,主要是以下几个方面:

(1)407 是赤霞珠单酿,389 的赤霞珠和西拉比例几乎相同。

(2)407 常被成为“平民版 Bin 707”,而 389 采用葛兰许用过的橡木桶中熟化,被称为“小葛兰许”。

(3)407 在美国+法国橡木桶熟化;389 在美国橡木桶熟化。

(4)407 赤霞珠的个性鲜明,结构感强;389 既具赤霞珠结构,又有西拉的饱满多汁,复杂厚重。

(5)407 位于兰顿分级优秀级(Excellent),389 位于更高一级的卓越级(Outstanding)。

(6)国际均价 407 比 389 高,国内价格不一定,两者的价格都会随着市场变化。

“奔富389红酒副牌”—奔富8红酒诞生记!【4】

2、奔富8的酿法和味道

奔富8,是一款奔富传统酿造方式的红酒。这句话,是奔富酒庄对奔富8的介绍原文。不过,也好理解,奔富8对标的是奔富389,承袭的是40多年历史的奔富传统风味呢!奔富8,由赤霞珠和设拉子酒液分别混合而成,又跟奔富389一样,赤霞珠酒液的比例会稍微多一些。酿酒葡萄呢,也是来自南澳各个葡萄酒产区。

我在《宴请时的“奔富407”,有什么来历故事?-奔富红酒-快速成为红酒专家!-》文章中写过,奔富389、407的酿酒葡萄,都是由奔富酒庄到南澳各个葡萄园,收购来的优质葡萄,并不是跟法国波尔多似的,酿酒葡萄都来自于自己家的葡萄园。

奔富的这种酿酒风格,就是他们引以为傲的多产区混酿风格 Multi-district Blend。反正哪里的葡萄好,他们就收购哪里的。奔富8,也是如此。所以,奔富8并不是一款反映当地风土特征的红酒。我们品鉴它,感受的是奔富8的酿酒风格,而不是背后的风土气候土壤之类,跟品鉴欧洲红酒,是完全不同的方式。这点我们心里要有数。

在一些聚餐场合,有时能看到某些人装模作样地“品”着奔富8,一边还念念有词,“嗯,这款2017年的奔富8,反映了当时巴罗萨谷的气候炎热、降水少、葡萄酒成熟。”(奔富8,有一部分酿酒葡萄来自巴罗萨谷)当你了解奔富8的酿酒特点后就知道,这些人讲的,都是扯淡!【来源于网络,有侵权请联系站长删除】

喝奔富389、奔富407红酒为什么要醒酒?让奔富红酒过滤结晶残渣!

奔富389、奔富407红酒醒酒还有一个作用是:滤渣!

众所周知,奔富389、奔富407红酒在酿造过程中,会产生一定的沉淀物质,比如说酒石酸、胶体等物质。

奔富389、奔富407红酒贮藏的时间越久,沉淀物质越多,这和酒的品质没有必然联系,而是一种难以直接避免的现象。

一般人喝奔富389、奔富407红酒时,看到沉淀物质,都觉得膈应,即使这些沉淀物质对身体没有伤害,很多人都不会直接喝。

而醒酒过程可以很好的过滤这些沉淀物质,从而让我们更好的享受喝奔富389、奔富407红酒的过程。

影响奔富407、奔富389红酒陈年时间的5个因素—湿度、卧放、震动!

三、湿度

暴露在空气中的奔富407、奔富389红酒软木塞容易干燥收缩,使得于使空气进入奔富葡萄酒瓶中,导致奔富407、奔富389葡萄酒酒质氧化(要知道氧化可以葡萄酒最大的敌人),而适量的湿度可以保证酒塞的湿润,有效控制氧化。

通常来说,50%-80%的湿润度是奔富407、奔富389葡萄酒最理想的保存环境。有些人习惯把葡萄酒放置在冰箱中保存,但其实冰箱中的除湿功能会制造一个过于干燥的储存环境,冰箱中的异味也会传到酒中,一款有咖喱鸡味道的奔富407、奔富389葡萄酒也不是你喜欢的那款吧。

四、卧放

卧放能使奔富407、奔富389红酒中的少部分酒液接触软木塞,防止酒塞干裂。塑料塞或者是螺旋塞虽然不用担心酒塞变干,但这种存放方式可以大大加强酒窖的利用率。

五、震动

任何大幅度的震动都不利于奔富407、奔富389葡萄酒的保存,也会加速葡萄酒氧化并产生沉淀。把葡萄酒放置在一个凉爽阴暗没有震动的地方,确保奔富407、奔富389葡萄酒能拥有最好的保存,奔富407、奔富389葡萄酒才会给你带来最好的享受。