奔富红酒总代理批发价格商:波尔多近场通信(NFC)防伪法及优点。

奔富红酒总代理批发价格商:波尔多近场通信(NFC)防伪法及优点。

射频识别技术(RFID)在高附加值市场的发展也十分迅速,它能实现商品的全供应链追踪,提高商品供应链的透明度,在防伪防窜货方面大有可为,因此有不少酒庄以此来作为防伪技术。

近年来,其升级版近场通信技术(以下简称NFC)也逐渐受到名庄的青睐。奔富红酒总代理批发价格商:在进入葡萄酒防伪领域之前,NFC已在银行业被广泛应用超过二十年,安全性值得肯定。

波尔多右岸著名车库酒庄里鹏(Le pin)算是比较早将NFC技术应用到葡萄酒防伪领域的酒庄。酒庄采用了比利时泽林科科技公司(Selinko)研发的NFC芯片,将其植入酒标。奔富红酒总代理批发价格商:每块芯片都包含有一个加密的数字证书,需要查验真伪的消费者只需采用带有NFC功能的智能手机扫描即可进行验证。

还有很多世界顶级的酒庄也利用了这一技术,比如作品一号等。

奔富红酒总代理批发价格商:NFC技术虽然强大,但植入酒标的NFC芯片在葡萄酒密封安全上依然存在风险。于是科技公司开始想办法将芯片植入瓶盖,推出了新一代防伪黑科技——连接式智能瓶盖。勃艮第(Burgundy)的彭寿酒庄便是该项科技的积极响应者。

酒庄不久前开始应用安姆科公司(Amcor Capsules)与泽林科联合研发的“无瑕(InTact)”瓶盖,瓶盖中被植入了一块智能芯片,使用带有NFC技术的智能设备即可验证这瓶酒的真实来源以及是否已被开瓶。

优点:只要有NFC设备,真假问题立马搞定,这就是人工技能的前兆啊!

奔富红酒总代理批发价格商:美国红酒的曲折沉浮历史!【上】

奔富红酒总代理批发价格商:美国红酒的曲折沉浮历史!【上】

美国红酒沉下去:一道禁酒令,回到解放前

1920年,国会通过宪法修正案,规定:不得制造、销售、运输酒精度在0.5%以上的饮料。奔富红酒总代理批发价格商:除了贝灵哲等少数供应宗教用酒的酒庄得以继续生产之外,95%以上的美国葡萄酒产量被腰斩。

很多人搞不懂,美国这个连枪都不禁的国家,为什么要禁酒呢?20世纪初,美国社会还是比较保守的,清教徒节约禁欲的思想十分盛行,政府也希望普罗大众都是“克己复礼”的合众国好公民,酒还是不要喝了。

奔富红酒总代理批发价格商:加上当时女权运动兴起,妇女们对酒鬼丈夫每次喝醉后的家庭暴力已经无需再忍。既然家里不能没有男人,那就让酒消失吧!原本发展状况良好的美国葡萄酒产业,就这样莫名其妙的挨了一刀。

到了1933年,全美经济大萧条,纽约街头随处可见排长龙,领失业救济的人群。市场上商品滞销,但是禁售的酒类,在黑市却依然火爆。

奔富红酒总代理批发价格商:面对失业大军,罗斯福毅然决定,去他的禁酒令吧!酿酒总比当无业游民强吧!于是美国国会再次通过宪法修正案,废除了禁酒令。被折腾得只剩半条命的美国葡萄酒产业,得以苟延残喘。

奔富红酒总代理批发价格商:最亲民得葡萄品种——梅洛详细介绍!

奔富红酒总代理批发价格商:最亲民得葡萄品种——梅洛详细介绍!

Merlot,以”梅洛”、”美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。

奔富红酒总代理批发价格商:主要种植区域有美国、法国、意大利、智利、澳大利亚、南非、阿根廷

梅洛酿制的葡萄酒颜色较深,有着红黑浆果(红樱桃,草莓,黑樱桃,黑醋栗)的丰富果香,在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。

好的梅洛的单宁丰润柔滑,充盈着丝绸的质感。奔富红酒总代理批发价格商:所以它与刚强的赤霞珠相伴成为混酿刚中蕴柔的经典搭配,在波尔多尤为常见。

梅洛我都是推荐意大利西西里岛的,西西里的葡萄生长在贫瘠的土地上,长得安静,坚韧,酿造出来的葡萄酒风味浓郁,口感柔和度超过加州纳帕谷;

奔富红酒总代理批发价格商:其次智利中央山谷(Central Valley)产区的梅洛也很不错!

奔富389407红酒总代理批发价格商:红酒知识与配餐您知多少?

奔富389407红酒总代理批发价格商:红酒知识与配餐您知多少?

据英国葡萄酒与烈性酒教育基金会一项调查显示,虽然英国人每周消费2210万瓶葡萄酒,但2000名调查对象中只有10%自认对葡萄酒“很懂”,12%调查对象认为“能搞清楚酒单”。

另外,13%调查对象说对葡萄酒知之甚少,25%承认对葡萄酒“一窍不通”。

奔富389407红酒总代理批发价格商:调查还发现,三分之一调查对象点酒时只选择自己知道的品种,三分之一调查对象根据牌子选酒,还有三分之一根据朋友及推荐选酒。

奔富389407红酒总代理批发价格商:调查显示,只有28%的调查对象选择与食物相配的葡萄酒,令葡萄酒与食物配合发挥最好效果;另有17%调查对象尝试失败;其余调查对象根本不知道从何下手。五分之一的调查对象说,酒侍令他们畏惧。

总结:对于红酒知识,奔富389407红酒总代理批发价格商觉得很多人不懂装懂,起码10个人里面有5个人是知道皮毛,3个人略知一二,只有1-2个是略懂而已,具体红酒如何配餐,不懂得时候可以红肉配红葡萄酒,白肉配白葡萄酒即刻,哈哈,小编也是装逼的!