奔富红酒组成的5大基本结构之——酸!

奔富红酒组成的5大基本结构之——酸!

食物和饮品中的酸既清爽又活跃。奔富葡萄酒的酸味往往给人一种酒精度偏高的错觉。

因为高酸的奔富葡萄酒喝起来让人觉得酒体轻盈,像起泡酒一样,在舌尖上跳跃,但会带有辣口感,奔富红酒这种感觉恰与高酒精度所带来的感觉相似。

一般来说,气候凉爽的年份出产的奔富葡萄酒酸度较高。

要是你偏爱一些酒体饱满圆润的奔富红酒,那高酸的奔富葡萄酒应该不符合你的口味。

奔富红酒酸味的表现形式:

1、舌头前部和两侧有种发麻感;

2、若是舌头摩擦上颚,会产生碎石感;

3、满嘴生津,就如同刚咬一口酸苹果一样。