橡木桶增添了奔富红酒407/奔富389红酒哪些味道?

橡木桶增添了奔富红酒407/奔富389红酒哪些味道?

与啤酒不同,奔富红酒407/奔富389红葡萄酒不允许添加香料(如香菜、桔皮等)。

因此,橡木已经成为公认的影响葡萄酒口感的方式。当添加到奔富红酒407/奔富389红葡萄酒中,橡木口味与奔富红酒407/奔富389红葡萄酒口味结合在一起,创造出多种新的潜在口味。

奔富红酒407/奔富389红酒中来自橡木的风味化合物:

糠醛 :干果、杏仁、焦糖

愈创木酚:燃烧泛音

橡木内脂:木香、莳萝和椰子香丁香

油酚:香料、丁香和烟熏特性

香草:香草丁香醛:香草味