奔富707、奔富407、奔富389红酒里有沉淀物怎么回事?

奔富707、奔富407、奔富389红酒里有沉淀物怎么回事?

1、酒石酸

老年份的奔富707、奔富407、奔富389红酒里有沉淀物属于正常现象,因为奔富红酒里含有丰富的单宁等矿物质,由于奔富红酒酒体成熟到衰老过程中不断被置换出结晶,这就是一个物理现象。这也被成为酒石酸。

2、霉菌杂片物

如果被木塞污染的奔富707、奔富407、奔富389红酒里的沉淀物十之八九是杂物,也有可能是霉菌所致,一片一片的与酒石酸完全不同。

3、葡萄本身的残留

这种情况或许有万分之一,对于刚过滤的奔富707、奔富407、奔富389红酒原液来说有葡萄梗、葡萄籽等沉淀物不是不可能。这完全不用害怕,毕竟是工序未完成而导致,喝刚酿出了的奔富707、奔富407、奔富389红酒或许别有一番风味。